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用料
双菇炒笋片的做法
食材全部洗净
蘑菇切片
冬笋焯水后切片(一定要焯水)
慈菇切片后洗净,锅里放油氽至金黄色捞出沥干油
锅里留少许油放蘑菇片冬笋片翻炒至熟,倒入氽好的慈菇片加盐糖调味,最后撒上葱花,关火用余温翻炒装盆。