纯素食版西兰花浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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纯素食版西兰花浓汤的做法步骤图

无黄油的多料美味浓汤
无奶油依旧口感绵密醇厚的秘诀就是料多!请往里随意加各种自己喜欢的蔬菜!

用料  

西兰花 半棵
西芹 一根
胡萝卜 一根
上海青 一小棵
洋葱 适量
无糖豆浆 约200-250毫升
100毫升

纯素食版西兰花浓汤的做法  

  1. 热锅冷油下洋葱块翻炒出香味(我用了橄榄油)

  2. 下入切成块的蔬菜再翻炒至八分熟

  3. 加入豆浆和水煮15分钟左右

  4. 用搅拌机把煮好的汤打碎即可

  5. 喝时根据口味入盐和胡椒粉调味

小贴士

我口味淡,而且这款汤并没有黄油奶油汤那种香气,口味重者慎入
健康的快手浓汤,西兰花很有饱腹感
手头有什么蔬菜都可以下进去~