玉米，不要以为你卷了个发，我就认不出你好吗？的烹饪做法，大厨教你详细做法

话说最近在网上刷到某餐厅的新菜图片，一秒击中我心。烤得焦香的玉米，看着就超想把它啃掉，心里就冒出了一万个“想吃”！大厨把自己的新菜叫做veggie octopus，蔬菜八爪鱼。当然人家不会公开自己餐厅的食谱。

但是没关系，只要我把铁杵拿出来，自己也照样能做出食谱来！

用料  

玉米，不要以为你卷了个发，我就认不出你好吗？的做法  

1. 切玉米：将玉米连心切成两半，每半切开分成两半。
   
   ▼碎碎念▼
   如果买到比较嫩的玉米，会更容易把芯切开。如果玉米过长，觉得难把芯切开的话，也可以先将玉米分成两段，再从中间芯分开两半。

2. 烤玉米：用刷子在玉米上刷一层油，放进210摄氏度烤箱(或热风档190度)，烤20分钟。

3. 调配酱料：利用烤玉米的时间，把蒜瓣和去皮的姜块磨成蓉，和烧烤酱的其他材料放进小碗里，搅匀备用。

4. 20分钟以后出箱的玉米，就像刚去完美容院电发似的

5. 刷酱：玉米烤完20分钟从烤箱取出，用刷子把酱料刷上，把烤箱温度调到200摄氏度(或热风挡180度)，重新放回烤箱多烤10分钟就完成了。

6. 是不是很简单呢？烤好的玉米放到碟子上，撒一点点辣椒粉和荷兰芹叶parsley装饰(我用的是自己在阳台种的，也可换成香菜，葱花等)。

7. 最近阳台的细葱长出了小花，所以我就顺便摘了几朵来给玉米当头饰。

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