34-凉拌鱼腥草的做法步骤详细图,操作简单味道好

鱼腥草功效与作用
1、增强免疫力
可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性病有良好的疗效。
2、抗菌作用
鱼腥草可提取出一种黄色油状物质，这种物质对各种微生物有抑制作用，对溶血性的链球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌也有作用，抗菌效果极其强大。
3、病毒作用
和抗菌作用一样，它对多种病毒也有抑制作用，如对流感亚洲甲型有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长，提取汁叶还可抑制单纯疱疹病毒感染。
4、利尿作用
用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张，血液流动加快，促进尿液分泌，从而具有利尿作用。
5、抗肿瘤作用
鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。

用料  

34-凉拌鱼腥草的做法  

1. 从田里摘来的鱼腥草洗干净。

2. 鱼腥草切断，葱和香菜切碎，加入盐、白糖、味精、醋、酱油

3. 加入辣椒粉均匀搅拌。

4. 出锅～