比柠檬鸡爪还好吃的凉拌酸辣鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

比柠檬鸡爪还好吃的凉拌酸辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪剪去指甲，洗净切小块。

2. 下锅加姜片、料酒、大料煮开，撇去浮沫，煮至成熟。

3. 鸡爪捞出过凉水，然后沥干。

4. 根据个人口味加入蒜末、小米辣、盐、糖、生抽、醋、蒜蓉辣椒酱，淋上香油，拌匀放入冰箱冷藏6小时。

5. 吃的时候放上香菜即可。