爽口凉菜海带拌豆腐皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

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爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图

用料  

豆腐皮 一张
海带 200克
鲜小米椒 三四个
味极鲜 适量
适量
香油 适量
适量
鸡精 适量
适量

爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法  

  1. 鲜海带丝用清水冲洗几遍

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第2张
  2. 锅中烧热水放入海带丝焯一下,水开后即可

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第3张
  3. 捞出过凉水,最后一遍过纯净水

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐皮切丝,放入适量葱段

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第5张
  5. 海带丝太长的可以切成10cm左右的小段,和切好的豆腐皮混合

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第6张
  6. 其余调料按个人口味倒入盆中,搅拌均匀,辣椒可以最后放,因为我每次都要在放辣椒前盛出一些给小孩子吃,最后放入切好的小米椒拌匀

    爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法步骤图 第7张
  7. 一份辣的一份不辣的

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  8. 酸辣爽口的凉拌菜就好了

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