推荐一个凉拌料汁配方：酸甜可口的凉拌圆生菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个配方比例的凉拌汁口感酸甜，很像很多餐厅大拌菜的味道。

用料  

推荐一个凉拌料汁配方：酸甜可口的凉拌圆生菜的做法  

1. 圆生菜洗净，掰成大小合适的块儿。控水备用。

2. 调一个凉拌汁：3醋，2糖，1生抽，0.5蚝油，按照这个比例调。再加少许花椒油，香油，盐。

3. 再准备一个炝锅油：热油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根据个人口味放，我选的这种辣椒香而不辣，适合炝锅，提香。

4. 炝锅油倒入刚才的料汁，搅拌均匀。如果为了更美观，可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了。

5. 和生菜叶子拌匀，开吃。