这道菜很简单,口味也比较中式,做个小配菜很不错。
用料
胡萝卜 | 3根 |
孜然粉 | 1勺 |
柠檬汁 | 适量 |
蒜沫/蒜粉 | 1勺 |
香菜/薄荷/葱等 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
【摩洛哥🇲🇦小菜】摩洛哥胡萝卜 Morocco Carrot的做法
选择中等粗细胡萝卜,削去皮和蒂,取一锅加适量水,整个胡萝卜放在水里煮软
煮软的胡萝卜取出后切小块
另取一锅,加入适量煮胡萝卜的水,再加入孜然粉,蒜粉,辣椒粉和适量盐煮至稍微收汁,倒入胡萝卜里
再加入适量橄榄油,柠檬汁拌匀,撒上装饰菜(香菜,蒜,薄荷等)即可制作完成