快手10分钟京城名点驴打滚的烹饪做法，大厨教你详细做法

首先教程是用语音转文字可能会有同音字的错别字，请大家理解一下，毕竟是公益食谱吗？大家互相交流一下。作为兴趣
其实语音转文字也有好处啊，我会说的更加详细。下面言归正传。

用料  

快手10分钟京城名点驴打滚的做法  

1. 糯米粉适量看你要做多少不？不要隔夜当天吃完就行，因为隔夜的话他会变硬。做起来很方便微波炉叮2分钟就好了，馅料可以放在冰箱长久保存要做的时候现作先吃多么美呀。

2. 混合好的糯米面团用保鲜袋装好，不用收口，放进光波炉或者微波炉。

3. 光波炉火力调节80 微波炉也一样可以中，高火可以实验一下40秒，到1分钟拿出来，看一下有没有熟。 我是光波炉火力80 正反各1分钟就成为一块儿非常好的年糕了。😄 是不是很简单

4. 光波炉火力80正面1分钟拿出来后翻面再1分钟，大家可以看一下自己的光波炉程度30秒，40秒左右拿出来看一下，免得引起失败，不够在家时间总好过一次考坏了的强。

5. 嘿嘿，年糕好了。

6. 取一张防粘油脂，如果没有的话，用保鲜袋也一样的。 用书糯米粉撒在上面用擀面杖左右摊平(熟的糯米粉就是把糯米粉放在碗里放进微波炉中高火考三到4分钟就做好了非常简单，不要放在锅里炒至，因为吵糯米粉非常容易炒糊，或者炒变色就不好看了。）

7. 油脂两面对折，然后用擀面杖把它尽可能赶开杆薄

8. 赶开后撒点熟糯米粉防粘  开始准备抹馅料

9. 这是我之前炒至的 红豆沙和绿豆沙 左边的绿豆，沙是 混合过黄油的 右边的是没有混合过黄油的。  炒制 蒸制无油 健康 枣泥 豆沙 在我的作品集里面都有照片 和教程提示字样 封面图片做的是枣泥馅料 这个是绿豆沙馅料 原理相同 馅料不同

10. 用调羹或者刮刀把豆沙全部都抹在这个糯米皮上撒，桂花。 封面图片做的事找你一下封面图片做的是枣泥馅料 这个是绿豆沙馅料 原理相同  枣泥的就把桂花，最后撒在蜜糖上面不要卷进去了。

11. 卷起第一部 和最后一步都记得一定要收口捏紧啊。

12. 切掉头和尾当场就吃了吧。原因是因为摆盘不好看。

13. 切成20宽左右的段子上面可以撒，糖粉椰蓉，桂花，玫瑰花 打发的奶油。发挥你的想象吧，怎么摆好看怎么摆 然后开始吃吧 注意不要隔夜 这很容易做 一分钟就做好了 馅料，又可以放在冰箱，长期保存没有必要一次性做那么多甜食，毕竟还是你一口的可以配一些花茶咖啡来使用做多了，一次性吃不完就浪费了，当然也可以拿它扛供奉佛台。

14. 很高兴给大家共同交流美食。

小贴士

第一部和糯米面团面团不能太湿，刚好成团就可以了，也不能太干一粒粒的组合，不起来就证明是太干了。

如果没有豆沙，没有枣泥，可以用巧克力在微波炉化开抹在，上面也是很好吃的，或者也可以用蜂蜜代替呀，馅料是可以自己想象的。

放进微波炉或光波炉蒸熟的时候最好三到40秒看一眼总共顶一到2分钟，看自家的微波炉光波炉情况，如果没有放在电饭煲内蒸熟也是一样的。

抹豆沙一定要均匀一点，这样卷起来才会比较好，尤其是边缘处一定要抹到

包卷的时候 第一部和最后一步一定要用手指，多次密集的收口。然后滚上熟的糯米粉，糖分椰蓉，等等都可以。

甜品的美观主要是在切的时候要注意慢慢地切，不要压着切 因为那样会变成扁的。 后期摆盘很重要，你可以加一些水果薄荷叶没有的话，芹菜叶也可以葡萄橘子发挥你的想象力拍照，一定很好看好啦，现在发完朋友圈开吃吧。