这真的是一道好吃到舔手指的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，答应我多蒸点米饭，简直太香了，一分钟教会你
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 圆葱 | 半个 |
| 玉米 | 1个 |
| 鸡爪 | 250g |
| 明虾 | 10个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 胡椒 | 10颗 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣豆瓣酱 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻1分钟学会鸡爪煲的做法
先来个成品图
![🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第2张]( "🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第2张")
一口一鲜
![🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第3张]( "🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第3张")
调料汁：豆瓣酱，生抽，老抽，料酒各2勺，蚝油1勺，白胡椒半勺搅拌均匀备用
![🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第4张]( "🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第4张")
土豆、胡萝卜去皮洗净切菱形块，玉米切段，圆葱切丝，鸡爪去指甲切段，明虾去虾线备用 锅内烧水，鸡爪冷水入锅，水开煮5分钟，捞出过3次冷水
![🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第5张]( "🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第5张")
锅内烧油，放姜片、蒜片炒变色，放入明虾炒出香味，盛出明虾备用
锅内放4块冰糖，冰糖融化后放入鸡爪炒至变色后加入调好的料汁
放入蔬菜、火锅丸翻炒2分钟，放入一碗清水，小火焖30分钟，放入明虾收汤，加入2勺食盐![🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第6张]( "🌈300道家常美食‼️第7道👉🏻
1分钟学会鸡爪煲的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡爪一定要煮一下，这样做好的鸡爪煲才不腥
明虾炒好后盛出，临出锅5分钟再放入，这样才能保证虾最肥美的口感
一碗清水也可以换成半瓶啤酒🍺哦，口感也很好