砂锅嫩豆腐易学又好吃的做法 如何做砂锅嫩豆腐最好吃

用料  

砂锅嫩豆腐的做法  

1. 材料备齐

2. 锅中倒入适量油，把蒜姜小米辣爆香加入一勺豆瓣酱炒匀放入瘦肉末翻炒均匀捞出来

3. 上面炒好的料放入干净的砂锅中加入适量的水，放入蚝油，生抽，糖一起煮，等汤水开后再煮1分钟放入嫩豆腐一起煮个几分钟（豆腐不可以煮太久，不然就老了）

4. 加入一小把花椒，倒入勾芡好的生粉水拌匀，大火煮开，加入蒜苗即可出锅。