第二次做,又成功了,被自己感动到,发现用这个时间不会煎烂,这次加了一点点小米椒,有点辣味比较爽hhh
用料
鱼头 | 1个 |
蒜末 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
暖胃鲫鱼头汤的做法
食材准备~
鲫鱼一面煎五到六分钟,不粘锅,另一面也煎五到六分钟,煎好放入蒜末姜丝和小米椒
香味出来后,倒一点料酒,加适量水,鱼在水里咕咚咕咚
待到汤色变乳白后,加适量盐,尝尝咸淡,葱丝丢进去,有一股香味香味飘出来,关火
步骤图没拍出来hhh暖胃鲫鱼汤~
小贴士
量可以调整