日式凉拌豆腐酱“白和え”(via田螺姑娘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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日式凉拌豆腐酱“白和え”(via田螺姑娘)的做法步骤图

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用料  

韧豆腐 100克(半块)
芝麻 半瓷勺
香油 半瓷勺
生抽 半瓷勺
姜汁 半茶匙

日式凉拌豆腐酱“白和え”(via田螺姑娘)的做法  

  1. 芝麻酱用香油(芝麻油)澥开,搅拌均匀

    日式凉拌豆腐酱“白和え”(via田螺姑娘)的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐加上酱油、姜汁、澥好的麻酱一起搅碎并拌均匀,用打蛋器。搅完之后尝尝咸淡,不够的话再加一点生抽调整。

    日式凉拌豆腐酱“白和え”(via田螺姑娘)的做法步骤图 第3张

小贴士

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