五花肉炒青椒土豆片的烹饪做法，大厨教你详细做法

五花肉，青椒，土豆都是家里经常吃的食材，这三个炒在一起超级下饭。

用料  

五花肉炒青椒土豆片的做法  

1. 五花肉洗净去皮。

2. 青椒洗净，土豆洗净去皮。

3. 五花肉切成薄薄的片。

4. 加入淀粉，生抽腌十分钟。

5. 青椒滚刀切成块。

6. 土豆去皮切成薄片。

7. 锅内放油，油热，放入五花肉爆炒，两分钟左右盛出。

8. 余油加入土豆片，翻炒至七成熟。

9. 放入青椒翻炒。

10. 放入蒜片炒出香味。

11. 炒至青椒断生，约两三分钟。

12. 倒入炒好的五花肉片。

13. 烹入料酒喷香，倒入生抽，翻炒均匀。

14. 出锅，土豆片软而入味，五花肉嫩而多汁，青椒自带清香，这个菜很下饭。