上午从地里拔的土豆新鲜的不行,以前在山上的时候,我们有时会挖个土坑,用捡来的树枝短木生一堆火,把土豆扔到坑里,洒上一层土,烤去吧,等到火灭了刨出土里的土豆,剥了皮吃那叫一个香!如今没有那个条件了,想烤土豆的味道,于是搜了菜谱,来个烤箱版烤土豆吧!
用料
土豆 | 6个 |
大盐 | 10-15克 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒或孜然碎 | 若干 |
超级简单易上手~烤土豆的做法
新土豆皮很薄,用钢丝和流动水洗干净备用!
土豆一切两半
找出压箱底的大盐
大盐均匀的洒在铝箔纸上
土豆剖面向下码放整齐,注意每个土豆下面都会有几粒大盐粒
室温软化的黄油
黄油均匀的抹在土豆表面上
撒上一些迷迭香~
烤箱180度预热10分钟,上下火180度,烤40分钟
掸掉土豆上多余的盐粒,装盘啦
这个做法可以连皮一起吃,好香啊!