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绝了是真的嫩
用料
超嫩牛排(宝宝辅食)的做法
牛肉切小块放在葱姜水里去味泡15分钟
去好味的牛肉再加入点洋葱一起放入料理机中打碎或者是手动剁碎也可以
在肉馅中放入鸡蛋清一勺淀粉(注意这里淀粉和鸡蛋清的用量取决于肉馅多少)放入一点点宝宝酱油搅拌(使劲搅拌多拌会上劲)腌渍15分钟
平底锅刷油肉馅平摊在国内不要太厚尽量薄点最好两面煎熟即可超软嫩搭配意面吃