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一个人在家,不愿意做复杂的饭菜,简简单单,几分钟搞定,适合一个人找了找家里的食材,还有半个洋葱,半个卷心菜,一捆菠菜,本着合理利用材料的心理,做了这一盘炒米粉。建议可以放半个胡萝卜,味道会更赞,颜色也更漂亮!当然也可以放肉丝和鸡蛋,营养更全面。
用料
五分钟素炒什锦米粉的做法
提前泡上的米粉,如果有时间可以提前几小时泡,时间来不及无需泡,炒的时候可以多放点水。
洋葱、卷心菜、菠菜切成丁,大小无要求。
卷心菜有点发黄,最好买绿色的,味道会更好
炒锅烧热放油,这一步没来的及拍照所有蔬菜倒入炒锅用勺子或者铲子翻动放配料适量酱油和盐,翻动
放入泡好的米粉,盖盖焖1-2分钟后,翻炒均匀即可如果水分少,可以加小半碗水翻炒
成品图,味道还不错😊