漏奶华真的在朋友圈出镜率太高了。刚好家里有多到吃不完的吐司,就拿来实践。这种不到五分钟就可以做完的甜品,绝对是招待好朋友来家里的神兵利器💕
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 普通勺子7勺 |
淡奶油 | 普通勺子8勺 |
吐司 | 2片 |
零失败甜品!五分钟就搞定的🍦冰淇淋漏奶华的做法
两个鸡蛋,奶油和牛奶1:1,奶油负责让奶油味更浓郁。
把吐司放进去泡,一面泡十五秒左右,要均匀!
没有黄油的话建议用橄榄油,用量如图,平底锅不用太多油,锅表面润一下就行。请注意:全程小火🔥
把泡好的吐司放进去煎,一面煎个十五秒左右就翻面,过程中可以用锅铲挑起来看一下煎的颜色是否刚好,千万不要煎过了。
把雪糕切成小块放在煎好的第一片吐司上,然后煎第二片吐司吧。
这里忘记拍照了。奶油和牛奶按照1:3的比例倒入平底锅加热20秒,想要甜一点可以加入1勺糖。
把第二片吐司盖在放了冰淇淋的第一片吐司上,拿勺子按压吐司中心位置至中心凹陷,倒入加热好的奶液。最后撒上抹茶粉就大功告成!
切开它享用。
小贴士
很多食谱都用的炼乳,其实我觉得用冰淇淋更好,一是它没有那么腻,而且口感上更好,配合吐司一起享用超美妙!此外黄油虽香,却也更油,推荐橄榄油或者椰子油。夏日完美搭档❤️