一吃就上瘾的秘制烧鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图

今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!
做法分享一下感兴趣的小伙伴可以试一下哦!

用料  

鸡腿 2只
鸡翅 1盒
鸡爪 1盒
煮鸡蛋 4个
葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角 少许
豆瓣酱 1勺
火锅底料 适量
2勺
红烧酱油 2勺
生抽 2-3勺
冰糖 少许

一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法  

  1. 1.鸡肉冷水下锅,焯水去血沫后冲洗干净。
    2.锅中少油,下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。倒入鸡肉,炒匀。

    一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图 第2张
  2. 加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋,倒入适量清水,煮20-30分钟至软烂。(水量不要太多,快要沒过食材即可)

    一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图 第3张
  3. 简单又美味的秘制烧鸡,你一定要试一下。

    一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图 第4张
  4. 肉质软烂入味,好吃哦

    一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图 第5张
  5. 好后悔鸡蛋煮少啦😭

    一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法步骤图 第6张

小贴士

1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下,以便入味。调料部分,按照自己喜好调整哈。
2.我用的九阳炒菜机器人,两个红烧模式刚刚好。也可以用电煲、高压锅、砂锅……火力大小自己控制哈!