今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!
做法分享一下感兴趣的小伙伴可以试一下哦!
用料
鸡腿 | 2只 |
鸡翅 | 1盒 |
鸡爪 | 1盒 |
煮鸡蛋 | 4个 |
葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
红烧酱油 | 2勺 |
生抽 | 2-3勺 |
冰糖 | 少许 |
一吃就上瘾的秘制烧鸡的做法
1.鸡肉冷水下锅,焯水去血沫后冲洗干净。
2.锅中少油,下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。倒入鸡肉,炒匀。加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋,倒入适量清水,煮20-30分钟至软烂。(水量不要太多,快要沒过食材即可)
简单又美味的秘制烧鸡,你一定要试一下。
肉质软烂入味,好吃哦
好后悔鸡蛋煮少啦😭
小贴士
1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下,以便入味。调料部分,按照自己喜好调整哈。
2.我用的九阳炒菜机器人,两个红烧模式刚刚好。也可以用电饭煲、高压锅、砂锅……火力大小自己控制哈!