春天里,我们的味蕾刚刚复苏,适合吃些清淡的菜肴。这道木耳炒蛋就是很不错的选择,木耳中富含胶质,可以吸附我们身体中的杂质,有清肠的作用,而且木耳铁元素丰富,多吃一些气色更好。
用料
鸡蛋 | 3个 |
泡发的木耳 | 1小碗 |
小葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
木耳炒鸡蛋【松下分体式电饭煲】的做法
备齐所有材料
做这道菜用到的电磁炉是松下分体式IH电饭煲SR-N101的底座,这款锅的设计很特别,集电饭煲和电磁炉一体,饭煲放在炉子上就可以煮饭,取下饭煲之后,电磁炉还可以搭配汤锅、煎炒锅来用,煲汤炒菜都没问题,方便又实用。
鸡蛋打到碗中,葱切碎
鸡蛋中加少许盐
充分打散
锅中加少许油,烧热后放入葱花爆香
倒入蛋液
翻炒至蛋液凝固
放入木耳
加少许盐,炒匀
出锅后再撒少许葱花
清淡好吃,春天的气息~
小贴士
1、喜欢吃辣的话,还可加点小辣椒碎一起炒,更有风味;
2、松下分体式IH电饭煲SR-N101已经用了好几个月了,不仅煮饭好吃,而且功能强大。分体式设计,拿下饭煲,底座就是电磁炉,所有电磁炉可用的煎炒锅都可以适用,非常方便,操作简单油烟少,很适合现代厨房。