巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含有丰富蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,又因为没有鱼刺,深受小朋友和减肥人士的喜爱。
用料
巴沙鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
味好美黑胡椒 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
味好美甜辣酱 | 半包 |
柠檬 | 半个 |
万物皆可蘸——甜辣柠檬巴沙鱼的做法
准备食材。巴沙鱼洗净,用厨房纸吸干水份。柠檬切薄片。
把巴沙鱼切小段,撒盐、黑胡椒粉,表面铺上柠檬片,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟。
取出巴沙鱼,裹上玉米淀粉。
平底锅放玉米油,放入巴沙鱼,小火慢煎,等两面金黄后,放入柠檬。
装盘。另取蘸味碟,倒入味好美甜辣酱。
鱼肉鲜嫩多汁,配上甜辣酱,美味翻倍。