吃不够的云南小锅米线的烹饪做法，大厨教你详细做法

去云南玩喜欢上了米线，软软糯糯的口感，又香又辣，吃一碗好满足。

回家后从网上买了米线，也尝试了一把，相似度很高，非常喜欢，方便面从此打入冷宫😜

原谅我没有把碗擦干净，因为实在等不及吃了🤣

用料  

吃不够的云南小锅米线的做法  

1. 米线充分浸泡，最少12小时，泡好后颜色会从透明变为白色。

2. 放一点油，把帽子煸炒，炒出香味，加水，加西红柿，笋。我也不知道为什么叫帽子，就是调料，买米线自带的，味道很不错，就是肉很少。

3. 水开煮米线，煮到自己喜欢的口感，加入蒜苗，豌豆苗，关火。别问我为什么是蒜苗和豌豆苗，因为我种了这两样😁。正常的话是加点韭菜。

4. 最后放一张我的菜盘子☺️