饿了,一碗疙瘩汤便能给你最大的满足。酸甜开胃,汤底浓郁,吃完后就能满血复活。15分钟就能搞定的主食,营养丰富。
🌟番茄生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿;芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素。热量偏高但胆固醇低,具有补钙,保护肠道,增强免疫力,保护心脑血管,补肺养阴等功效。
用料
番茄 | 2个 |
面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
意大利面酱 | 2勺 |
芝士片 | 1片 |
盐,糖,葱 | 适量 |
酸甜开胃的疙瘩汤的做法
基础食材提前准备好。
加个蛋均衡营养🐷
根据个人喜好,选择加水的量。(水越少,面和的越干,煮出来的面片越有嚼劲。)
将面切成片或者条。(懒得动刀也没关系,等水开以后,直接用手撕面片扔进锅里,手速要快😜)
热油,翻炒至番茄出汁。
加入适量清水。
🌟加入适量食盐。盐的用量根据实际做的汤的多少来加。新手建议先少量的加盐,多尝几次味道。🌟这里也可加入小半勺白糖提鲜。
没有意大利面酱就用番茄酱(个人更偏爱意大利面酱,里面有一些独特香料,这样最后煮出来的汤底味道更有层次感)
芝士就是力量😆这一步是让汤底变浓郁的关键。(减肥中的小伙伴慎加哦~)
将切好的面加进去,煮至变色。
吃前先喝一口汤,酸甜开胃😋