家里还剩两土豆和几个西红柿,明天得出去采购一趟。。。
用料
土豆 | 中等2个 |
西红柿 | 中等2个 |
油盐适量 |
爽口饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:西红柿炒土豆丝的做法
土豆切丝用水浸泡一会儿,空水备用;西红柿洗净去蒂切小丁,备用;葱切葱花,蒜切蒜末。
热锅冷油,油热下葱花炒出葱香,下土豆丝翻炒。
炒软后加入西红柿翻炒。
把西红柿炒出汤汁后,加入少许生抽,翻炒。
加入适量清水,盖锅炖一会儿。
汤基本干后,加入蒜末,加少盐,炒均匀,关火。
装盘。
小贴士
我不喜欢生土豆味,所以都是加水炖熟。