卤汁牛肉烩饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近敏感时期，小伙伴们纷纷拒绝了约局约饭，老实的呆在家里。曾经那些伤感丧气的青年，如今惜命的赶紧屯起了口罩。连口罩工厂都加班召回员工做口罩，保障大家安全，为这些良心企业点赞。
门是一时半会儿不敢出了，但是我们可以在家做饭满足自己的馋虫。有肉又有菜，一份烩饭就能解决，跟肥瘦主厨一起拿下它吧。

用料  

卤汁牛肉烩饭的做法  

1. 准备材料

2. 牛肉切成大块焯水（冷水下锅），去掉浮沫后再开水下锅焯第二次

3. 胡萝卜切成丁，青蒜斜刀切成抹刀片

4. 大葱切段、姜切厚片

5. 焯好的牛肉放入电压锅，加入耗油、酱油、老抽、海鲜酱等调味料煲熟

6. 取牛肉原汤放入炒锅，加入胡萝卜和米饭（汤不要超过米饭）

7. 烩至汤汁粘稠，放入牛肉

8. 让汤汁与米饭完全结合后，撒入青蒜，闻到青蒜的清香味后即可

9. 卤汁牛肉烩饭制作完成

小贴士

【成分卡】

热量：469kcal
碳水：56.6g
蛋白质：35.3g
脂肪：9.1g