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卤汁的精选知识

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Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...

莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意！菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...

4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝（均匀）2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油，炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...

塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好

这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包，但我没给它牵线煲仔饭，只是无意间和鸡频频有染😅，不知道会不会日久生情，变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒（或料酒）1勺塔吉锅煲鸡腿排的...

卤汁的精选知识

山姆卤汁卤一切的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-03

一份卤水可以卤500-800g材料，卤鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡蛋，牛肉，牛骨头，肉，猪头肉，猪耳朵，猪尾巴，豆腐，腐竹，毛豆，花生，莲藕，海带结等，一切~用料山姆良工坊辣卤汁1份猪脚1盒鸡翅5个鸡爪9只鸡腿3只莲藕2节毛豆1份姜片n片料酒适量山姆卤汁...

营养早餐～自制豆腐脑、卤汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-19

可以买一盒内脂豆腐然后自己做卤汁也一样美味也可以每一步都自己做很简单用料⬇️豆腐脑材料⬇️⬇️⬇️⬇️黄豆150克清水1200ml葡萄糖内酯2克温开水（化内酯用）10ml⬇️卤汁调料⬇️⬇️⬇️⬇️食用油适量肉沫50克干木耳8朵干黄花菜（可有...

开胃热卤汁豆腐花的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-27

听同事说吃过咸豆花，浇的卤汁，下的葱花，可以想象，应该很好吃，于是按照自己喜好发挥了一下。结果做好不到2分钟吃完，虽然买的嫩豆腐貌似不够嫩，没达到形似豆腐花的效果，但是味道真的是一级棒。下次会再买嫩豆腐补上。用料嫩豆...

最好吃的家庭快手豆腐脑（卤汁是灵魂！）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

上海独居女孩的日常饮食记录📝健康低卡一人食😋美味快手料理🥣用料内脂豆腐1盒生抽2勺盐适量清水2碗香菜5根淀粉2勺葱花1把最好吃的家庭快手豆腐脑（卤汁是灵魂！）的做法1、嫩豆腐放在沸水中煮三分钟，盛出。2、锅内入油，炒香...

中餐63: 卤牛肉（附牛肉万能卤汁）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-27

南卤北酱，这款卤汁可以卤牛的一切，牛展牛腩牛筋牛肚……卤汁煮沸晾凉放冰箱保存，7-10天冷藏，如长时间不用，可冷冻。再用时根据需要加香料调味料。用料牛腱子肉1500克调味料生抽200克老抽3汤勺冰糖30克米酒或黄酒花雕料酒10...

新疆昌吉奇台凉皮，包含灵魂卤汁，汤汁做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-22

新疆有一个地方，早饭就是凉皮黄面烤肉，那里有美丽的江布拉克，金黄的麦田，炎热的夏天坐在父亲院里的葡萄树下，吃一碗爽口的凉皮，炉子上滋滋的烤肉，散发着肉香孜然辣椒面的香味，烤肉搭配黄面凉皮百吃不厌，吃完饭再来个冰镇西瓜，别...

正宗美味的零失败红烧卤汁鸡爪怎么做

08-09

休假在家无聊又嘴馋做个红烧鸡爪778，平时我很少下厨，荤菜基本没做过，但还好有各路厨神的教学视频，今天这一做让我找到了我的第二职业哈哈哈，已经开始幻想有天炒老板的鱿鱼，就在家门口支个小摊吧，到时可要光顾🤩用料鸡爪（正大...

幼儿园、小学生大学生春游必备的分享神器“卤汁鹌鹑蛋”-超级好做的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-24

孩子到邻居家蹭了两顿饭后回来说：阿姨做的鹌鹑蛋太好吃了😋我可以吃100个！于是我也蹭了几个蛋，果然很好吃，而且听起来很好做，对我这种厨房白痴来说：好做才是真道理！哈哈😄用料鹌鹑蛋50个生抽5勺老抽4勺八角5个花椒些许幼儿园...

鲜香卤汁豆腐脑的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-18

用料内脂豆腐适量鲜香菇少许干木耳少许肉末少许生姜少许料酒少许生抽少许淀粉少许香油少许鲜香卤汁豆腐脑的做法将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。豆腐脑（点击文字进入详细做法)。。。可以自己用黄豆做...

美味的鸡胗卤汁面简单做法,鸡胗卤汁面做法大全

02-10

喜欢吃捞面条，今天周末，买了点鸡胗做面条吃，没有葱了，就用青椒来做用料鸡胗50克蒜3瓣姜2片料酒2勺盐适量生抽2勺豆腐1块萝卜适量腐竹适量辣椒1个十三香适量鸡精适量鸡胗卤汁面的做法鸡胗切块姜切块辣椒，其它食材一一准备，豆...

正宗美味的茶叶蛋卤汁妙用怎么做

04-07

用料鸡蛋6个鸡腿4只兰花干500克茶叶蛋卤汁尝一下略咸一点茶叶蛋卤汁妙用的做法放姜葱、料酒，不揭盖小火煮开，15分钟就就可以了。把煮好的东西放到煮茶叶蛋剩下的卤汁里，可以尝下，不够浓就再加一些生抽、糖、盐、五香八角...

苏式卤汁豆腐干（家常版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-27

卤汁豆腐干是苏州的特产小吃，小孩的零食，大人的下酒菜，就因为孩子说要吃小豆泡，天气有点热，煮汤没特点哇，就想到做卤汁豆腐干吧用料小油豆泡300克八角茴香4颗草果1个老抽2勺（要颜色深的可多加）生抽3勺盐2小勺糖8小勺苏式卤汁...

蜜汁卤鸡腿肉🌟万能卤汁👍的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-01

天气越来越冷了，需要吃点肉肉来补充能量，但是实在懒得炒菜，灵机一动来卤一锅肉肉778😘👍讲真，这个版本的卤味实在是太好吃了，而且卤味的汤也不要浪费，用来做个卤汁盖面盖饭简直是绝了。🎉意外发现这样卤出来的藕竟然比肉肉...

五香蛋的卤汁的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-27

用料八角1个香叶1片花椒12-15颗桂皮一丢丢老抽30ml老抽5ml冰糖7.5ml盐适量13香适量花椒粉一点点鸡蛋适量干辣椒一个姜片一片五香蛋的卤汁的做法将蛋煮熟剥皮，调料放入适量水中煮沸凉凉装进小瓶搁置一晚即可...

自制豆腐脑卤汁（咸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-26

北方妹子一枚大爱豆腐脑当然是咸的😁小区附近又没有小吃一怒自己做了超简单用量比较模糊跟我一样大条大家见谅😂😂用料胡萝卜适量（根据喜好）火腿一根（40g）蒜苗5根老抽一勺盐适量味精一点醋三滴内酯豆腐一盒姜丝四五根大料...

「搬运.非原创」万能电饭煲卤汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-04

来自weibo：大胃爱丽丝❣️为了自己能找菜谱方便一点，就搬运到下厨房这里了。原创作者如上，请关注原创！❣️用料任意食材香料大葱3段小葱结适量生姜适量桂皮1小段香叶4片八角3个花椒少许酱汁生抽6勺老抽2勺蚝油1勺料酒2勺豆瓣...

带图（卤汁豆腐干）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

这道小吃装载着厚厚的童年的记忆，小时候吃的东西很少。记得上小学的时候，每天到春游、秋游的时候小伙伴们都是欢乐无比啊，因为有了借口可以买多好吃的。那时候的基本配置备是1.5元4只大包装，配二个水果，一根火腿肠，二个白煮...

超简单的自制卤汁-卤牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-25

🌟最爱吃的卤牛肉简单易上手，低脂饱腹感强！！不管是下酒还是减肥期间都很适合吃✅除了步骤写的明火炖，也可以在最后一步选择懒人版本喔，放电饭煲里炖一个半小时后，不开锅盖焖一晚上，第二天吃用料牛500克花椒8-10粒干辣椒1-10...

「吸睛大法·红烧肉」卤汁浇米饭，三碗都不够～的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-18

自从小学吃过一次妈妈做的红烧肉后，至今已有十几年没有再吃过这道菜。加入北漂一族半年有余，这个周末决定亲自烧制，回忆童年味道。因为我吃饭怕油腻，所以没有选肥瘦均匀的五花肉，而是瘦肉偏多，大家可以自行依据个人喜好选择...

清爽卤汁红豆肠仔通粉（夏季）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-23

天气越来越热，没什么胃口，可能也不太想吃肉，这一款通心粉，清爽的卤汁调味简单再搭配一些蔬菜和鸡蛋。宝宝很喜欢。我这里做的是两大一小的分量，大家可以按人数自己添加减少。用料通心粉一碗红腰豆罐头半碗蜜糖脆皮肠5-6根...

「详细」🤤海南特色酸粉，浓浓的秘制卤汁精华，让人欲罢不能，吃了还想吃👅😆的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-09

用料米粉吃多少煮多少蒜头油+芝麻油混合适量卤汁：酱油半勺蚝油半勺美味香酱半勺红腐乳1块黄豆酱半勺排骨酱半勺番茄酱半勺蒜蓉酱半勺酸梅酱半勺淀粉2勺面粉1勺蒜头适量姜适量花生油30克水三大红勺酸汁：米醋勺番茄酱1勺...

豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫

07-14

用料内酯豆腐1盒鸡蛋1枚虾仁2只香菇2朵豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上...

糟卤汁的做法的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-04

市售的糟卤汁比较咸，口感也单一，我们简单把它加工一下，就变成香喷喷的万能卤汁了，卤鸡卤鸭卤鸭舌，还能卤毛豆、秋葵这些蔬菜。节假日，这个糟菜可是解腻能手哦。用料糟卤300mI水60mI姜片2片葱白2段香叶1片茴香1个花椒5粒桂皮...

能卤一切的快手卤汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-04

这个方子适合懒人，所有调料放里面煮就可以了，再简单不过，但吃过的人都说好吃。有了卤汁是可以卤一切的，我写的只是我喜欢吃的东西，你喜欢吃什么都可以自己放用料鸡腿6只鸡蛋6个鸡脖500克鹌鹑蛋500克腐竹，藕，木耳，金针菇适量调...

快手豆腐脑，总结各位大神的佳作，根据孕妇的口味，自创美味卤汁！孕妇记菜谱！的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-14

疫情出不了门，怀孕各种馋，学习了各位大神做豆腐脑，总结了一款最适合自己的。用料鸡蛋一个虾仁2个羊肉卷少许韭菜2根香菇4朵松茸1朵木耳5朵内酯豆腐1盒快手豆腐脑，总结各位大神的佳作，根据孕妇的口味，自创美味卤汁！孕妇记菜谱...