毛豆仁炒牛肉沫的做法步骤详细图,操作简单味道好

毛豆仁，很适合春天烹饪呢！
这是一道家常配饭好菜～

用料  

毛豆仁炒牛肉沫的做法  

1. 买的现成的牛肉馅儿

2. 毛豆仁焯水几分钟

3. 我爱很多很多的大蒜，小米辣增色添味儿～

4. 青蒜叶切碎，白色是剩下一点的葱白就一起了

5. 炒制步骤：
   1，热锅热油先炒牛肉馅儿，牛肉熟之后先放一些料酒去腥增香，翻炒一会儿后依次再加入大蒜，适量生抽和耗油，一点白糖（白糖根据个人口味添加，不喜可不放)，翻炒均匀
   2，倒入焯好水的毛豆仁一起翻炒，加入适量盐调味
   3，临出锅前放入青蒜叶和小米辣，翻炒均匀，待青蒜叶熟透变色就完成啦～

小贴士

毛豆仁一定要焯水，微软不烂的口感就很巴适！