可乐鸡翅,比较贵,昨天买了8个18块,我擦,真的好吃,不过太贵,哈哈哈
用料
可乐 | 0.7瓶 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黑暗料理之可乐鸡翅_三步完成_简单粗暴的做法
鸡翅切刀,扎孔也可以,腌制10分钟以上,越久越好【料酒2勺,老抽1勺,可以填水】这里一不小心老抽倒多了
凉水下锅,煮沸鸡翅,煮杂质
晾干!
加油不停炒鸡翅,鸡翅泛黄就舔可乐一罐子,或者0.7瓶子,然后料酒,生抽,老抽,1:1:0.5,放三个花椒更好,大火收汁,基本没可乐了,就可以出盘了
这是第二次做的样子,没第一次做的好看
这是第一次的样子,好看,不过两次味道都一样,好吃!
小贴士
生姜可以去腥,煮鸡翅的时候可以放点