因为太喜欢吃虾了小龙虾,虾球......所以学着做虾,
实践证明这种做法既简单又美味!所以分享给大家。
用料
生抽 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
耗油 | 一点儿 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
淀粉 | 一勺 |
10分钟做好红烧虾球的做法
把买回来的虾去头,去虾线,然后放在一边沥水。
切点青椒放在一边备用。
独家酱汁调配法:料酒,生抽,耗油,白糖,盐,淀粉,所有调料加水搅拌后调好放一边。
开始炒菜啦
1.放入青椒和虾,用中火炒。2.虾肉变成红色了,就放入调料。
3.盖上锅盖,用小火闷。
4.出锅啦!装盘啦!
小贴士
1.调料很足的话,后面不需要再加盐了。
2.闷的时间不要太久,以防虾肉变老。