年糕是拜托宁波的朋友带的，纯粹浓郁的糯米香加上柔韧的口感，致使我对外面卖的吃起来像塑料一样的年糕再无好感。泡萝卜的酸爽、剁椒的香辣又丰富了味觉层次。既是菜肴又可当主食，营养美味，不失为自己一人在家偷懒时的选择。
用料
| 宁波手打年糕 | 一条 |
| 腊肉 | 一小块 |
| 矮脚菜 | 两小颗 |
| 鲜香菇 | 两颗 |
| 韭苗 | 一小把 |
| 自制酸萝卜 | 一小块 |
| 剁椒 | 一汤匙 |
| 盐 | 半汤匙 |
| 孜然粉 | 四分之一汤匙 |
| 油 | 若干 |
杂炒年糕的做法
年糕若是冷冻需提前取出冷水浸泡半小时，后同腊肉、酸萝卜一并切成细条，矮脚菜洗净切丝，香菇清洗后切片，韭苗切段
锅内加入油烧至八分热，加入剁椒快速翻炒一下，加入酸萝卜、腊肉同炒约30秒左右
加入料理好的矮脚菜、香菇、韭苗同炒至矮脚菜变油绿，加入年糕翻炒，若锅底过干可加入30ml开水
炒至年糕变软后加入盐、孜然粉翻炒均匀，关火出锅。
小贴士
关于材料部分，大家可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜、肉食。胃口比较小的妹子可以根据情况减少材料份量。