金沙海鲜豆腐羹的做法步骤详细图,操作简单味道好

有幸收到下厨房活动寄来的 ‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’ 好开心😄😄小折腾上线😃😃开动脑筋，美味做起来🥳🥳

这款『金沙海鲜豆腐羹』既有咸蛋黄的浓郁香气，同时又有海鲜的鲜味，相互衬托，鲜香层叠，馥郁浓醇，美味诱人。
用汤_泡饭吃实在是再合适不过了😂😂

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请你们不要问我“是不是一定要用砂锅来做”
真相是：我另一个灶眼儿正在炒菜，只是贪图砂锅热锅比较慢，还有个私心就是想直接用砂锅上菜😅😅 但是，我完全低估了这道菜的美貌，砂锅根本不配拥有它🤡
于是乎……就有了它现在的样子🤣🤣

用料  

金沙海鲜豆腐羹的做法  

1. 扇贝肉去泥沙洗净；北豆腐改刀切小方块。锅中放油烧热，下扇贝肉煸一煸（我是因为怕腥，所以一般做这种有海鲜配菜的菜都会把海鲜先用油煸一下）

2. 煸好扇贝的锅里放入适量开水

3. 豆腐块儿也放入锅里与扇贝同煮

4. 碗里倒30克‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’加少许清水调开。别犯懒，调味料直接倒锅里容易结块哦（别问我是怎么知道滴😖）

5. 将调好的金沙咸蛋黄汁倒入锅中，略滚2-3分钟。‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’香气浓郁，咸淡适中，我没有另外加盐。如果你口重，可适当增加少许盐；或者再多加一些金沙咸蛋黄调味料汁也可以。

6. 将汤锅中的豆腐、海鲜捞出装汤碗，放少许豌豆点缀。锅里的汤汁加少许水淀粉收浓稠，关火。把汤汁淋入汤碗，大功告成✌️

7. ⏫上传⏫一张证件照🤣

小贴士

1. ‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’ 使用前先用少量清水调开，不然直接倒进锅里会结块哦。
2. 豆腐不用油煎，直接煮，不会碎的。所谓‘千滚的豆腐’豆腐不怕煮，越煮越好吃😋