易操作！！！韭菜炒牛柳的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿时最喜欢的一道炒牛肉，没想孩子们也点赞。开心😄

用料  

易操作！！！韭菜炒牛柳的做法  

1. 牛柳切条，加入生姜末，生抽拌匀，腌制10分钟后加入1勺油拌匀，备用；

2. 胡萝卜切丝，韭菜切段，备用；

3. 热锅加2勺冷油，下胡萝卜丝煸软，加入牛柳快速滑炒断生，加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，出锅盛盘。完成！

小贴士

注意：牛肉桉竖纹切，不易碎，腌制牛肉加入一勺油拌匀炒出来的肉嫩。