雪莲果我每次都是洗净去皮当水果生吃,但这次我放在菜里炒着吃了,味道不错,比想象的好吃。
用料
雪莲果 | 1块 |
虾仁 | 8个 |
百合 | 1个 |
西芹 | 1根 |
圣女果 | 3个 |
洋葱 | 少许 |
盐 | 3克 |
生粉 | 1汤匙 |
料酒 | 1/2汤匙 |
白糖 | 1克 |
食用油 | 10毫升 |
雪莲果虾仁的做法
虾洗净去皮、虾线、虾头,将虾肉用料酒腌制
百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮,择洗干净后切大小均匀的块,洋葱洗净切碎粒
热锅凉油将虾仁滑油捞出控油,锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒,加调料调味,勾薄淀粉芡出锅,撒上圣女果片即可
小贴士