「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.24W
「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图

万圣节就要到啦
在这个充满南瓜的节日我们不仅要做南瓜灯
更要吃南瓜派!!!
用南瓜做馅儿,不仅色泽金黄颜值爆表
南瓜清香搭配浓浓奶香
口感外酥内软连小孩子都爱到不行
而且今天给大家带来的奶香南瓜派
做法超简单、成功率超高
烘焙新手也能轻松搞定哦
快动手试试吧!

用料  

南瓜 165克
鸡蛋 4个
黄油 60g
糖粉 30g
低筋面粉 125g
淡奶油 85g
细砂糖 20g

【奶香南瓜派】万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法  

  1. 将切好的南瓜放进箱,调制100℃蒸制半小时将其蒸熟

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化加糖加低粉手搓至屑状粗粒,然后加入2个蛋黄揉成面团放冰箱冷藏30分钟

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第3张
  3. 将蒸熟的南瓜压成泥,然后加糖加2个蛋黄搅拌均匀,再加入奶油搅匀,南瓜派的内陷就完成了

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第4张
  4. 从冰箱里拿出面团,然后擀成0.5CM厚的面皮,将擀好的面皮放在派盘中,用手将边缘和底部压实,去掉边缘多余的部分

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第5张
  5. 用叉子在饼皮底部插一些小孔,将南瓜内陷倒入派皮至9分满

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱顶部底部预热180℃,将南瓜派放入烤箱180℃烤制10分钟;然后再150℃烤制30分钟

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第7张
  7. 将烤好的南瓜派取出放凉后放入冰箱冷藏20分钟即可食用,美味可口的奶香南瓜派等你开吃!

    「奶香南瓜派」万圣节美食!!烘焙新手必做的甜品的做法步骤图 第8张