>
此法快速但不正宗。味道保好!
用料
简易快手古早味道台湾油饭非正宗的做法
制作红葱油和油葱酥:红葱头切碎,油炸,过滤出油为红葱油,剩下的葱头酥,分开备用。干香菇泡水,虾米泡水后切碎。蒜切末,红葱头切片,干香菇切丝,五花肉切丝。
干锅炒香香菇,再放入虾米。
加入肉丝,香油,红葱头,蒜片。
加入米酒,酱油,香菇水,虾米水,五香粉,胡椒粉,清水,煮沸。
加入米饭搅拌。
加入红葱油,油葱酥,翻炒均匀即可。可以再入蒸笼。