青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图

非常的方便,简单,未成年人都会做。
最重要的是青椒炒鸡蛋,非常的下,一盘可以吃五碗饭。

用料  

鸡蛋3
盐1
青椒5
老抽1
鸡精0.5

青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法  

  1. 第一步,切青椒,打鸡蛋,这个就不用细说了,每个人都会的,打鸡蛋的时候放到碗里面搅一搅,可以在里面放一点味精,一点盐。根据个人口味删减。
    以上步骤图片省略

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第2张
  2. 先炒鸡蛋,首先放油,注意温度太高,会糊。当鸡蛋凝固,记得翻面,黄一点的熟透,浅黄色的最嫩。简单炒一炒。

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第3张
  3. 炒完鸡蛋,记得把鸡蛋盛出来

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第4张
  4. 放油放盐,放酱油,炒青椒。炒到颜色变,生熟尝一尝,或者看一看。

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第5张
  5. 再把刚才的鸡蛋放进去,和青椒一起炒,如果喜欢喝汤的,可以加点水,不加水也可以直接进行炒。

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第6张
  6. 炒一炒,尝一尝,基本就成功了,太好吃了,一盘子一个人能吃五碗饭。以上的方法是鸡蛋青椒分离法。接下来讲第二种方法,青椒鸡蛋一起炒不分离。

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第7张
  7. 这次不需要先炒鸡蛋,先炒辣椒,炒至一半,将打好的鸡蛋直接倒到青椒里面,混合双炒,控制火侯,那么鸡蛋和青椒就混为一体了,不再分离,鸡蛋紧紧的扒在青椒上,味道也是可以的。这就是第二种方法,不分离炒。

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第8张
  8. 总之,青椒炒鸡蛋适合年轻人和一些懒人做,不费时间,不费力气,而且非常下饭,今晚吃了五碗饭,太香了,真香,老铁们!

    青椒鸡蛋超级下饭,能吃五碗饭的做法步骤图 第9张

小贴士

控制油量
味精和酱油可以不放
青椒可以选辣一点的