其实……本来想用胡萝卜🥕炒香菇的,打开冰箱,一眼看见芹菜,于是秒改主意。
大宝同学品尝了以后,很赞赏我的灵机一动。于是我就顺手写一下。
用料
主料 | |
香菇 | 10朵 |
五花肉 | 30克 |
芹菜 | 1枝 |
辅料 | |
油 | 少许 |
葱 | 少许 |
姜 | 3片 |
调料 | |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 少许 |
〈健康·美味〉芹菜五花肉炒香菇的做法
五花肉切薄片,香菇斜刀切厚片,芹菜杆斜刀切段,芹菜叶切碎,葱姜切丝。
锅内放少许油,中火烧至微微开始冒烟,倒入五花肉片煸炒,至变色。
放入葱姜丝煸炒,至五花肉微黄,油脂开始煸出。
放入香菇煸炒,至香菇开始变软出汁。
放入芹菜段翻炒出香味。
放入盐调味,翻炒均匀。
关火,淋入几滴芝麻油,翻炒均匀,出锅装盘,撒上芹叶碎。