麻辣这口也算是我之前的爱了,由于实在太下饭就克制的比较严格,去外面吃油盐什么的都超标 我就自己用简简单单的食材做了一份,没成想味道真不错,来分享给大家~
用料
虾 | 15只 |
香辣豆瓣酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
干辣椒 | 2个 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
花椒 | 20粒 |
将虾洗净去虾线。
用厨房纸将水吸干。
锅中凉油放入调味料。
爆香后捞出。
剩余的油中加入香辣豆瓣酱。
放入虾翻炒至变红。
加入生抽。
料酒。
一点点糖,用来提鲜。
出锅后撒上熟芝麻即可。