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以往的清明节都是短袖衫,今年的清明节像冬天一样,烧/烤羊排是最适合不过了……
用料
外酥里嫩美味多汁油而不腻满口留香迷迭香烤/煎羊排的做法
羊排自然解冻
羊排清洗干净,再用厨房纸吸干水份。
用海盐,葱姜蒜粉,黑胡椒碎,迷迭香碎把羊排腌上两个小时左右。
热煎锅放黄油和适量迷迭香
中火,羊排下煎锅,先煎傍边一圈。
再两面煎至金黄煎熟。
摆盘
洗手!开吃!
小贴士
注意火候,不要过火。