蔓越莓迷迭香烤鸡 外焦里嫩又爆汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

圣诞🎄月已经快过去一半啦！烤鸡是圣诞大餐里不能缺少的一道菜
在家尝试了蔓越莓迷迭香烤鸡做法，做法很简单一学就会，我拿来拌饭真的太好吃了忍不住推荐给大家💃🏻💃🏻
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这道烤鸡选用焗烤方式，表皮焦脆，一口爆汁
用迷迭香黄油酱腌制过的鸡腿经烤炙后香气扑鼻
一把蔓越莓、小番茄和柠檬片撒进去酸酸甜甜
鲜嫩多汁的鸡肉蘸着果香十足的鸡汁混合着意大利黑醋味道
是连汤匙都可以吃下去的美味，更别说我是直接拿来拌饭~~在美味面前，减肥可以稍稍让步了

用料  

蔓越莓迷迭香烤鸡 外焦里嫩又爆汁的做法  

1. 黄油融化（可微波炉或隔热水融化），迷迭香切碎，大蒜切末，和半个柠檬汁、柠檬皮屑、盐、黑胡椒一起加入黄油拌匀
   将鸡肉均匀涂抹黄油腌料，冷藏腌制2小时以上

2. 锅中加一点橄榄油，开中小火放入鸡腿，先煎带鸡皮的一面

3. 鸡皮煎至金黄翻面继续煎2-3分钟关火

4. 将柠檬片放入锅中，鸡皮面朝上，撒入剩余腌料汁、迷迭香、蔓越莓干、圣女果

5. 最后淋上黑醋汁，盖上锅盖

6. 预热烤箱180度，烤30分钟

7. 打开盖子继续再烤10分钟

8. Enjoy～