今年冬天第一次炖羊肉
用料
| 熟羊肉（肉多） | 3两半 |
| 萝卜 | 大半个 |
| 腐竹 | 一根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
腐竹萝卜炖羊肉的做法
腐竹冷水浸泡一个早上，泡软。白萝卜洗干净，切块，在高压锅放适量冷水，先把萝卜和腐竹煮熟。大火煮开后炖两分钟，焖了十五分钟。发现萝卜很熟了。
把萝卜，腐竹和熟羊肉一起炖，放点生抽，蚝油，芝麻油。大火煮开，小火炖两分钟，焖五分钟。再放点盐。出锅尝了一下，好好吃，暖暖的，汤鲜鲜的，真好。
小贴士
1，白萝卜煮的熟一点，很好吃。
2，腐竹，冬天冷水要泡好几个小时，用高压锅煮，容易煮熟。用一般的炒菜方式，要多煮一会儿才能煮熟。煮熟了才好吃。
3，羊肉的皮很好吃。