醋溜木须是很多人爱吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,酸甜可口,所需食材简单,是一道简单易做的家常菜。
用料
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 适量 |
醋 | 半小碗 |
白糖 | 2大勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
好吃的无肉版醋溜木须的做法
需要的食材
鸡蛋打在碗里
鸡蛋打散加适量的盐,葱姜蒜切末,加入醋,白糖,搅匀
起锅热锅凉油下鸡蛋,用筷子向同一方向滑炒,这样鸡蛋比较嫩
倒入木耳
倒入调好的料汁
加入耗油,老抽
翻炒至木耳断生
取一碗可用刚才的料汁碗放入适量的淀粉加水调成水淀粉,倒入锅中
收汁即可出锅
盛盘上桌
小贴士
鸡蛋热锅凉油下锅同方向筷子滑炒会让鸡蛋更嫩滑。