瓜仔是东莞本土对还没生长成老的南瓜的一种叫法，从小喜欢吃，从小就用这种方法来煮，小时候的味道，如果有南瓜花一起煮那就更美味啦！
用料
| 南瓜仔 | 1只 |
| 虾米 | 适量 |
| 猪肉（我更喜欢用五花腩） | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 油 | 适量 |
特色风味煮瓜仔的做法
南瓜洗干净切成条
![特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾米提前用水泡大概半小时
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热锅凉油，放蒜蓉，猪肉，虾米一起炒几下
![特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再将南瓜一起倒进去，加半碗水左右(用泡虾米的水)，盖上盖大火煮3~4分钟
![特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放一勺黄豆酱调味，搅拌均匀，关火
![特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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![特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "特色风味煮瓜仔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
小南瓜很容易熟的，不用煮太久