用料
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
茄子新吃法的做法
锅里加油中小火煎鹌鹑蛋。煎一会晃一下换个面。起皱。捞起备用
![茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第2张]( "茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第2张")
加一点油加入蒜末下茄子。翻炒。＋酱油＋豆瓣酱＋糖。翻炒。加点水翻炒。
![茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第3张]( "茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第3张")
茄子炒差不多。下鹌鹑蛋。咕嘟一会。＋香菜。出锅。。
![茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第4张]( "茄子新吃法的做法步骤图，茄子新吃法怎么做好吃 第4张")
小贴士
原谅我写的这么简化。本来没打算出菜谱的。。适量的意思就是看着放，喜欢吃就多放，不喜欢就少放。。没有精确到多少克。经常做饭的老司机应该都知道适量是什么意思。。
美味的茄子新吃法简单做法,茄子新吃法做法大全
美味咖
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