电饼铛非油炸茄盒的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

电饼铛非油炸茄盒的做法  

1. 绞肉机打肉馅儿。

2. 加入葱姜继续打

3. 加了一朵香菇继续打。打好，加入2～3勺生抽，料酒1～2勺，打一个鸡蛋，按一个方向搅，然后，适当加入香菜、香菇或少量木耳等，加入蚝油（多少无所谓）和鸡精，感觉太淡再适当加点盐，还可以加点花生油香油等。

4. 准备两只茄子

5. 茄子切成2-4mm厚，两片连而不断

6. 中间夹馅

7. 面粉两颗蛋，加水

8. 略浓稠，这样茄盒挂的上面糊。

9. 电饼铛，中小火，20分钟

10. 中间可以翻面，不翻也可以，搞定。

小贴士

因为我和先生都减重，所以电饼铛没有放油，如果刷些油，煎出来的茄盒更香更好吃。