比土豆更好吃的茨菇烧排骨，简单粗暴，一做就会，肉食者必学呀！！茨菇是一种口感特殊的食物，介于土豆和山药间
用料
| 排骨 | 1斤 |
| 茨菇 | 8颗 |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 干辣椒 | |
| 姜 | |
| 红烧酱油 | |
| 黄酒 |
妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法
买来的茨菇长这样
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第2张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第2张")
泡完，去除胡须和泥土
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第3张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第3张")
对半切成4块
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第4张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第4张")
凉锅凉油，放入香料，姜和干辣椒，炒出香味
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第5张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第5张")
放入控好血水的排骨，排骨控血水的方法（放入冷水中浸泡一小时，倒掉血水，重新再泡一次之后，控干水）
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第6张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第6张")
排骨变色后放入1大勺红烧酱油，料酒
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第7张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第7张")
盖盖子，焖煮30分钟，保留汤汁
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第8张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第8张")
放入茨菇，翻炒后，盖上盖子，焖10分钟，要是汤不够，可家少量热水
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第9张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第9张")
开盖收汁即可
![妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第10张]( "妈妈味道的烧排骨（出国党必学）的做法步骤图 第10张")
