用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 黄豆 | 三把 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 3勺 |
| 山药 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1—2根 |
黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法
黄豆提前浸泡俩小时
![黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第2张]( "黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第2张")
猪蹄焯水洗净，砂锅中放入姜片、料酒，大火煮开转小火慢炖
![黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第3张]( "黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第3张")
半小时以后加入切好的胡萝卜、山药、适量盐，继续大火转小火慢炖，看个人口味决定煲煮时间，喜欢有嚼劲的半小时至一小时，喜欢糯的汤汁浓厚的时间往上加
![黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第4张]( "黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的做法步骤图 第4张")
黄豆炖猪蹄山药胡萝卜简单版的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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