超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图

一直以来逛超市或特产店,我都在寻找一款这种味道的辣椒酱,但每次吃到的都不是我想要的味道,总觉得缺了点什么,嘻嘻,看来还是得靠自己,终于出自于我手,当遇到和不吃辣椒的人在一起或吃面条时想给生活加点料,又或是在清淡的菜前,想来点开胃儿的,那么这款辣椒酱就是最佳的选择,哈哈😋 辣椒中含有丰富的维生素A,温中下气,可散寒除湿哦~适量的吃辣椒是美颜哦😘

用料  

辣椒 600克
大蒜 250克
豆豉 150克
生姜 80克
80克
食用油 80克

超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法  

  1. 第一步 先将辣椒洗净,把水晾干。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第2张
  2. 第二步 将大蒜剥好,切碎。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第3张
  3. 第三步 将姜切好。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第4张
  4. 第四步 将晾干的辣椒切好。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第5张
  5. 第五步 将辣椒撒上盐,拌匀让它入味。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第6张
  6. 第六步 把辣椒大蒜姜一起倒入碗中拌匀

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  7. 第七步 将油倒入锅中烧热

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第8张
  8. 第八步 油温七成时倒入豆豉

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第9张
  9. 第九步 待油冷却后倒入拌好的辣椒中,再次拌匀

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第10张
  10. 第十步 成品出炉,拌好后用保鲜袋盖好次日再二次拌匀。

    超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜的做法步骤图 第11张
  11. 第十一步 把罐子装起放冰箱,慢慢享用。

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小贴士

制作过程中,所有的食材要沥干水,不能有水,有水会发霉~不懂的大家可问哈,我会尽量及时回复