肥牛金针菇胡萝卜乱煮的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

肥牛金针菇胡萝卜乱煮的做法  

1. -『肥牛』一盒，冲洗下；

2. -『金针菇』去头，洗干净，掰好；

3. -『胡萝卜』去皮，切成小块；
   -『姜』切成小块；
   -『红辣椒』切成小块；

4. -水煮沸后加『肥牛』去掉血水，捞出，清水洗两遍；

5. -少量『油』热后加『姜』『辣椒』；
   -加『胡萝卜』炒一炒，后加『金针菇』继续炒；
   -加适量『水』煮；

6. -煮沸后加『肥牛』，继续煮一小会，加盐，出锅。

小贴士

①肥牛不要煮太久；
②水适量，就好，我这次加多了；
③本来打算最后加点葱的忘记了。