北方的冬天比较冷,干燥易上火!今天这道菜内容丰富,萝卜白菜豆腐粉丝丸子一起开会!吃到肚里暖暖的,再喝碗热汤浑身感觉热乎乎,老少咸宜!滋阴润肺!不油腻!
用料
白菜 | 5-6片 |
粉丝 | 半把 |
白萝卜 | 半根 |
丸子 | 1小碗 |
北豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
砂锅豆腐白菜萝卜丸子粉丝汤的做法
炸好的肉丸子,也可以在超市买冷冻的鸡丸或鱼丸!
粉丝先用水泡软!
白菜切成块!
萝卜切成片!
葱姜切片备用!
水烧热后放入豆腐煮,如果丸子是生的也要先放入一起煮!10分钟后放入白菜萝卜和粉丝、葱姜一起煮,大火烧开改小火煮10分钟左右!放入熟丸子煮几分钟,然后放盐、酱油、醋!出国前放香油!
注意大火烧时水不要溢出!大火炖时可以敞开盖子!改小火后再盖上盖子!这样不易溢出!煮好就可以吃啦!先吃菜再喝汤!味道清淡不油腻!